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目前分類:日本料理,也有武士魂 (21)

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園樂日式食堂
台北市長安東路二段221號
(02)2777-5825

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小六食堂
台北市松江路259巷8號
(02)2506-0065

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同壽司
台北市松仁路28號6F(新光三越A9)
(02)2345-6879

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十二燒(延吉一場)

台北市延吉街622

(02)2752-2099

平日18:00-01:00,假日18:00-02:00

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中與志迴轉壽司
台北市忠孝東路三段300號B3(SOGO復興館)

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EN碳烤‧酒
新北市板橋區新站路28號11樓
(02)2959-1196

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玉丼
台北市中山北路一段33巷15號
(02)2562-0062

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鱗魚場(內湖店)
台北市內湖區瑞光路110號
(02)2791-5666

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Ikki藝奇新日本料理(敦化店)

台北市敦化北路207號B1

(02)2719-1927
11:30-14:30,17:30-22:00  

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橋壽司
新北市永和區永和路二段292號
(02)8925-2223

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小高玉(內湖店)
台北市內湖區瑞湖街84號
(02)2658-9682

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鮭鮮人
新北市新莊區中正路274號
(02)2990-2345

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HANA壽司
新北市永和區安樂路242-18號
(02)2926-3156

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玄武壽司
新北市三重區重安街65號
(02)2977-2028

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三重玄武、新莊鮭鮮人和中和HANA,三間壽司店是這一系列食記的初衷。

台灣人愛吃握壽司嗎?我想是的。但我無法否認壽司的世界,對一般食客的大門開得比其他料理更窄。壽司店的卡布里是一處與其他料理截然不同的文化,不管是義式、中式或其他八式,廚師和顧客的距離是兩個空間,即使現在流行半開放式廚房,顧客要與廚師有一面之緣也是罕見。

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北海道居酒屋
台北市中山北路二段27巷14號
(02)2511-5222

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屯京拉麵
台北市敦化南路一段187巷36號
(02)2731-7897

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CoCo壹番屋
台北市大同區市民大道一段209號B3(京站店)
(02)2552-5801

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宇澤小舖
台北市延吉街50巷2號
(02)2578-7259

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一桶鮮
台北市大安區浦城街1-5號
(02)2362-1219

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