□□私房猜□□

⑉⑉麵包：人氣大好 - 牛角麵包的個人檔案?

牛角麵包又稱新月麵包，在法國很受歡迎，但卻不是由法國人發明的!!

關於牛角的由來眾說紛紜，其中較多人支持的，是1983年土耳其人夜襲維也納時，被半夜製作麵包的師傅發現，進而救了維也納的故事，因此後世把麵包做成土耳其彎刀的樣子，紀念那位發現土耳其軍隊的麵包師傅。

法國人都稱牛角麵包是維也納甜麵包，對他們來說，牛角是一種加了奶油的甜點，就好像我們對甜甜圈的印象一樣唷~

⑉⑉前菜：IKEA見到的肉丸子???

肉丸子在瑞典有種代表家的感覺，也有媽媽的味道之稱，

大約是18世紀從英國飄洋過海傳入瑞典，由瑞典人發揚光大!!

在台灣，瑞典肉丸子多半是牛豬混合，

但在瑞典，用羊肉和麋鹿肉(蝦咪!!!)做成的肉丸子也很常見喔~

常見加入肉丸子一起揉製的佐料有牛奶、麵包糠、切碎的洋蔥、馬鈴薯粉或燕麥片，然後再加上白鬍椒、鹽、五香粉或肉桂等香料調味。

雖然食材不同，但妮可可直覺的想到，跟台灣的獅子頭還真有點像呢!!

⑉⑉主食：瑞典人吃什麼??

瑞典位在北歐，鄰居是挪威和芬蘭，

首都是斯德哥爾摩這個妮可可只有在童話裡聽過的城市。

如上一段所說，透過我們常去的IKEA，大家對瑞典人的食物印象應該就是♠肉丸子♠

實際上瑞典人的確對肉丸子情有獨鍾，

若是有親朋好友來家裡作客，多半都會烹調這一道料理以示友好!!

但除了肉丸子，瑞典人還有對幾樣食物有強烈的偏好唷：

 FIKA

 ↦瑞典話的意思就是temtime、下午茶，跟台灣一樣，多數的瑞典人都有每天一杯咖啡的習慣。

 Buffet

 ↦瑞典人特愛自助餐吃到飽，不一定是傳統的吃到飽，他們為了呈現餐廳特色而衍伸出許多型式，例如點主食小菜吃到飽、買一送一的吃到飽或是醬料吃到飽(這最扯!!)等等。

Candy

↦瑞典人愛吃甜食，但有一個特色是超愛糖果，甚至把星期六定為國民糖果日，鼓勵家庭在這一天讓小孩子盡情的吃糖。

以上是今日微知識，完畢完畢!!

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