☆食☆【覺旅咖啡】內湖人氣木碗沙拉 @ □□私房猜□□

覺旅咖啡
台北市內湖區瑞光路583巷24號（近西湖站）
(02)8751-3227
08:00-22:00

覺旅咖啡在內湖算是頗熱門的咖啡店家之一，仰賴於這兒的地理環境，特別多同類型，寬敞又悠閒的餐廳進駐。覺旅不接受訂位，平日晚間下班後，大約七點開始便湧現人潮，店內靠近門口的一排供人等候的沙發椅，直到我們離去時也未曾空過。

店內其實沒有多餘的設計與裝潢，就是木頭為主，其次有些不修邊幅的露空感。開放式的作業檯、傾斜的牆上長架，水泥白色的一般牆面、略顯斑駁的Ikea彎曲燈，一切都很自然的擺放在空間裡頭，沒有巧思，也沒有過多的設計，卻也讓座位間保持了距離，挑高的用餐空間散發一種不做作的溫暖。

也許文字有些美化，但覺旅的確給人一種自然的感覺。

如同現在的許多咖啡店，這裡也提供無限上網。

一張薄紙形狀的menu，除了記錄菜色料理，也訴說了創業者想說的故事。

木碗，凱撒沙拉。到了覺旅不能錯過的特色，就是以特製木碗盛裝的各式生菜沙拉，蘿蔓與生菜的比例非常多，雞肉、起士和沙拉醬汁則做到了點綴之效，一碗大約3人吃剛好，蔬菜的新鮮度不錯。

焦糖瑪奇朵。

香蕉巧克力冰沙。覺旅咖啡在網路上比較被攻擊的，大約是嫌店家飲料部份的表現平凡。這杯香蕉巧克力冰沙其實香蕉味滿濃，喝起來也不會太甜，但是這常見的組合與呈現，硬說是少了一點自己的記憶。

奇異果冰沙也有一樣的問題，水的比例少讓口感喝起來非常好，酸甜度有維持原來的風味，就是一個滿意但不至於想額外推薦的程度。

松子青醬義大利筆管麵。點了兩份義大利麵才發現這兒的義大利麵似乎都拿筆管麵烹煮。以手感沉重的大碗做為容器，這碗松子青醬沾染筆管麵的程度相當不錯，調味上是比較正統很羅勒的味覺，沒有奶油的味道，麵條的質感是中間值的不軟不硬。

奶油菠菜燻鮭魚義大利筆管麵，菠菜綜合了奶味，也提升了本身的甜度，配上燻鮭的鹹，都是為了避免白醬容易膩口的常見組合。白醬這碗麵條煮的硬上一些，倒是覺得覺旅的白醬是很討好的口味，入口沒什麼強烈印象，就是順口的奶味。

友人最後才點的雞肉磚餅，淺嚐一口，餅皮上桌後軟的很快，也代表著口感很快的失色，內餡菜味與香料味頗重，蓋過本就較淡的雞肉，同行三人都沒有很喜歡。

覺旅的點餐方式，是主餐＋80元加選飲料，一套的價位大多落在2百多至3百元之間，比起坊間咖啡店略貴一些，但食物的挑選與烹調精緻度上有超越價差的演出。當然，請別它跟正式的餐廳相比。覺旅給客人的是輕食的氛圍，與輕食的口味。

特別推薦1樓後方的沙發區，4個人坐在可容納7人左右的大位置，又與門口附近較嘈雜的區域有一小段隔開，是店裡頭很不錯的座位。